约克猪 1、体型外貌 　　体型大，全身大致呈长方形。头颈稍轻，鼻稍大，耳朵大小中等，稍向前直立。身体富有长度、深度和高度。背线外观大体平直，背腰长，腹部紧凑，下臁部充实。全身毛色全自、胸宽、充实、臀宽。乳头7对以上。 2、健壮性 　　全身部位紧凑，肌肉发达，腿厚，体质强壮。蹄质好，肢蹄站立端正，肢间距宽，步态轻盈强壮。适应性强，耐粗性;应激反应少。 3、生长发育 　　体重和体尺通过6个世代的继代选育，大约克猪新品系生长速度比原法系大约克猪有了明显提高，据1987年一1988年对法系大约克猪18头肉猪从19.5千克－－80.9千克测定，平均日增重511克，而6世代后备猪生长发育，4月龄体重达53.49千克，6月龄体重达95.59千克，其中公猪达98.87千克，日增重664克，肉猪日增重比原法系增加133克，提高20.68%。